Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Язык под фруктовым соусом

Язык под фруктовым соусом Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.13 из 5
Всего оценок: 3
1370
Добавить в любимое...
2 ч. 20 мин.
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • язык говяжий1штука
  • морковь1штука
  • корень петрушки40граммов
  • лук репчатый1головка
  • яблоки3штуки
  • курага100граммов
  • вино столовое2ст. ложки
  • цедра лимона тертая1ст. ложка
  • сахар1ч. ложка
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Язык залейте холодной водой, варите 1,5–2 часа с кореньями и луком. За 5 минут до готовности положите лавровый лист, посолите.

    Горячий язык опустите в холодную воду, очистите от кожицы. Нарежьте язык ломтиками и прогрейте в бульоне.

    Для соуса яблоки, очистив от кожицы и сердцевины, нарежьте ломтиками, залейте водой, проварите до мягкости, протрите через сито.

    Курагу отварите, протрите через сито, соедините с яблочным пюре. Добавьте вино, соль, сахар, цедру, доведите до кипения.

    При подаче язык выложите на блюдо, полейте соусом.

     

    Гарнир: Фасоль отварная

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.13
голосов: 3
Уже поделились: 0
Комментарии (1):
02 сентября 2014
вкусно
Домохозяйка
05.12.2016 в 01:27
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!