Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Гуляш по-мароккански (2)

Гуляш по-мароккански (2) Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.64 из 5
Всего оценок: 4
2295
У одного пользователя
в любимом
1
40 минут
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • телятина мякоть400граммов
  • масло сливочное30граммов
  • тыква300граммов
  • лук1головка
  • картофель400граммов
  • яблоки1штука
  • масло растительное200граммов
  • вода2ст. ложки
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 1ч. ложка
  • сливки2ст. ложки
  • сахар1ч. ложка
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Телятину нарезать кусочками по 30 г, посолить, поперчить и обжарить на масле вместе с луком, нарезанным кубиками. После образования на мясе поджаристой корочки добавить муку, перемешать и через 3 минуты влить частями горячие сливки

    и воду, положить ломтики яблока и тушить до готовности.

    Тыкву нарезать крупными кусками, очистить от кожицы и семян. Половину тыквы посыпать сахаром и запечь в духовке.

    Из оставшейся части тыквы и картофеля специальной выемкой сформовать шарики размером с лесной орех, обжарить их во фритюре и посолить.

    При подаче на блюдо уложить запеченную тыкву, на не тушеное мясо в соусе, сбоку — горками шарики из картофеля и тыквы, посыпать зеленью.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.64
голосов: 4
Уже поделились: 1
Комментарии (3):
17 октября 2006
Отличное блюдо, на 5+
sg63
27 декабря 2009
Видимо какой-то венгр, попав в Марокко и не найдя необходимых инградиентов, придумал это блюдо. А может и не венгр, а плохой переводчик, увидев что в состав блюда входит телятина, назвал это блюдо гуляшом.
Олег Марченко
30 августа 2011
Суппер !!!
Домохозяйка
09.12.2016 в 20:22
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!