Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Голубцы

Голубцы Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.69 из 5
Всего оценок: 7
2930
У 2 пользователей
в любимом
2
10 минут
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • капуста белокочанная300граммов
  • мякоть баранины240граммов
  • лук репчатый2головки
  • масло сливочное1ч. ложка
  • морковь1штука
  • хлеб пшеничный20граммов
  • рис отварной40граммов
  • бульон из баранины2.5стакана
  • сок лимонный1ч. ложка
  • зелень петрушки1пучок
  • томат-пюре60граммов
  • перец красный молотый2ч. ложки
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Кочан капусты разберите на листья, варите несколько минут в подсоленной воде, обдайте холодной водой. Часть лука порубите и обжарьте на части сливочного масла.

    Баранину пропустите через мясорубку, смешайте с рисом, пассерованным луком, замоченным и отжатым хлебом, рубленой зеленью петрушки, посолите, поперчите. Разложите фарш на капустные листья, сформуйте голубцы.

    Оставшийся лук нарежьте кольцами, спассеруйте на сливочном масле, уложите в смазанную растительным маслом форму для запекания, сверху выложите нарезанную ломтиками морковь и голубцы. Поместите

    голубцы в духовку, слегка их подрумяньте, затем залейте бульоном, добавьте томат, накройте пергаментом и тушите до готовности при 220 °С.

    При подаче голубцы выложите на блюдо, полейте бульоном, в котором они тушились, и оформите дольками лимона.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.69
голосов: 7
Уже поделились: 1
Комментарии (2):
hecz
08 ноября 2010
очень вкусно и просто
19 августа 2014
Спасибо за классный рецепт
Домохозяйка
10.12.2016 в 21:37
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!