Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Свинина по-индийски

Свинина по-индийски Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.89 из 5
Всего оценок: 8
3510
У 2 пользователей
в любимом
2
1 час 30 минут
6 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • свинина1килограмм
  • корень имбиря3сантиметра
  • морковь мелкая3штуки
  • перец сладкий красный1штука
  • лук репчатый1штука
  • масло оливковое2ст. ложки
  • мясной бульон4ст. ложки
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • соль морскаяпо вкусу
  • Для маринада:
  • чеснок2зубчика
  • бадьян1/2ч. ложки
  • перец душистый5горошин
  • куркума молотая1/2ч. ложки
  • кориандр молотый1/2ч. ложки
  • уксус винный белый6ст. ложек
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Свинину нарежьте кубиками 2*2 см. Чеснок измельчите.

    Для маринада смешайте чеснок, бадьян, душистый перец, куркуму, кориандр и уксус.

    Мясо смешайте с маринадом, накройте крышкой и оставьте на ночь в холодном месте.

    Морковь нарежьте кружочками. Корень имбиря натрите. Перец очистите от семян и нарежьте полосками. Лук мелко нарежьте и обжарьте. Добавьте морковь и перец, жарьте 3 минуты. Всыпьте имбирь и выложите мясо вместе с маринадом.

    Когда мясо слегка обжарится, влейте бульон или воду. Накройте крышкой и тушите на слабом огне 1 час. 

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.89
голосов: 8
Уже поделились: 3
Комментарии (1):
16 февраля 2015
Очень вкусно. Надо ещё попробовать после маринада мясо на мангале пожарить))
Домохозяйка
09.12.2016 в 22:28
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!