Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Шашлык по-индийски

Шашлык по-индийски Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.85 из 5
Всего оценок: 9
2325
У 2 пользователей
в любимом
2
50 минут
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • мякоть баранины600граммов
  • йогурт200граммов
  • лук репчатый2штуки
  • яйца4штуки
  • свекла вареная100граммов
  • масло растительное100граммов
  • кориандр1ст. ложка
  • кардамон1/2ч. ложки
  • корень имбиря1/3ч. ложки
  • корица1/3ч. ложки
  • гвоздика3бутона
  • порошок карри1/4ч. ложки
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Шашлык по-индийски. Шаг 1
    Баранину нарежьте кубиками по 2–3 см.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Шашлык по-индийски. Шаг 2
    Залейте маринадом из смеси йогурта или простокваши с имбирем и солью. Маринуйте 3–4 часа.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Шашлык по-индийски. Шаг 3
    Баранину и мелко нарезанную луковицу обжарьте на половине масла, посыпьте кориандром и влейте 1/2 стакана воды. Тушите на слабом огне почти до полного испарения
    жидкости.

    Добавьте оставшиеся пряности, кроме карри, и тушите еще 5 минут.

    Кубики мяса, яица, нарезанный дольками оставшийся лук и ломтики свеклы нанижите, чередуя, на шампуры.

  • 4Приготовление блюда по рецепту - Шашлык по-индийски. Шаг 4
    Полейте маслом и, когда оно стечет, посыпьте порошком карри.

    Жарьте над раскаленными углями до готовности.

    Подавайте с ломтиками пшеничного хлеба или рассыпчатым рисом.

  • Дополнительно:


← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.85
голосов: 9
Уже поделились: 0
Комментарии (1):
23 февраля 2015
Интересный рецепт шашлыка. Надо будет попробовать
Домохозяйка
10.12.2016 в 00:22
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!