Пачолас из телятины
Купить фото на фотобанке
2029
Добавить в любимое...
2 порции
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Национальная кухня: Мексиканская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 27212 (Мексиканская кухня)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- фарш телячий - 350 г
чеснок - 1/2 зубчика
чили анчо - 1 стручок
растительное масло - 2 ст. ложки
тмин - 1/2 ч. ложки
соль
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Стручок чили обжарить в разогретом масле, не допуская подгорания. Удалить семена и перегородки, залить чили 1 стаканом кипятка с небольшим количеством соли и оставить на ночь.
На следующий день чили вынуть из воды, обсушить и растолочь в ступке вместе с чесноком и тмином.
Мясной фарш посолить, тщательно перемешать с приготовленной смесью, сформовать круглые лепешки и обжарить их в разогретом масле с двух сторон до румяной корочки.
Подавать к столу с салатом.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют