Говядина, тушенная в пиве
Купить фото на фотобанке
2954
У одного пользователя
в любимом
в любимом
4 порции
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Национальная кухня: Английская кухня
- Вид кухни: Блюда с пивом и к пиву
- Рецепт добавлен: 15.05.2007
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 29202 (Конкурс рецептов)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- говядина - 1 кг
растительное масло - 2 ст. ложки
лук репчатый порезанный - 1 головка
лук-порей - 2 шт.
морковь - 2 шт.
чеснок - 2 головки
корень сельдерея измельченный - 2 шт.
бульон говяжий - 250 мл
пиво "Гиннесс" - 125 мл
перец черный , соль
сливочное масло - 50 г
бекон с прослойками, порезанный - 75 г
грибы лесные - 100 г
зеленый лук измельченный - 50 г
мука - 25 г
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Мясо порезать кусочками.
Разогреть масло на большом противне, прожарить мясо до хорошего золотистого цвета и выложить его с противня в горшок.
Затем прожарить лук, морковку и сельдерей. Добавить все в горшок с говядиной, добавить чеснок. Залить Гиннессом. Горшок поставить на 30 минут на средний огонь протушиться. Выложить блюдо из горшка. Процедить бульон. Убрать овощи.
Выложить мясо на чистый противень вместе с бульоном. Положить бекон, грибы и лук в горшок и полить сливочным маслом.
Смешать в масле муку. Вторично нагреть горшок. Сервировать вместе с бульоном.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
