Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Баклажаны, фаршированные мясом (2)

Баклажаны, фаршированные мясом (2) Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.79 из 5
Всего оценок: 2
1462
Добавить в любимое...
10 минут
7 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    фарш из баранины - 1 кг
    баклажаны - 1 кг
    помидоры - 400 г
    помидоры черри - 600 г
    лук репчатый - 700 г
    чеснок - 1 головка
    сливочное масло - 50 г
    укроп , кизна, зелень петрушки - по 10-12 веточек
    перец зеленый острый - 1 стручок
    соль
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. У баклажанов срежьте плодоножки, затем осторожно выньте сердцевину. Сердцевину мелко нарежьте.

    2. Зелень и чеснок пропустите через мясорубку или очень мелко нарубите. Помидоры ошпарьте, очистите от кожицы, мелко нарежьте или пропустите через мясорубку. Перец разрежьте вдоль, удалите семена.

    3. Зелень, помидоры и перец добавьте в фарш, посолите, перемешайте.

    4. Начините баклажаны приготовленным фаршем и выложите их плотным слоем в сотейник, смазанный маслом.

    5. Налейте немного воды, выложите верхний слой из помидоров черри. Тушите под крышкой на слабом огне до готовности.

    6. Подавайте баклажаны в глубоком блюде, полив соусом, образовавшимся при тушении, и посыпав сверху рубленой зеленью.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.79
голосов: 2
Уже поделились: 0
Комментарии (1):
23 ноября 2013
БАКЛАЖАНЫ ФАРШИРОВАННЫЕ МЯСОМ ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ БЛЮДО
Домохозяйка
11.12.2016 в 15:06
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!