Ростбиф с гарниром

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Зачищенный от пленок и сухожилий тонкий край обжарить на жире на сильном огне и дожарить в духовке. Мясо у готового ростбифа должно быть немного сыроватым, сочным, розоватого цвета. Охладить и нарезать по 2–3 куска на порцию, положить на блюдо или тарелку, сбоку уложить гарнир из овощей, зелени и строганного хрена. Отдельно подать соус майонез.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»