Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Бефстроганов (6)

Бефстроганов (6) Купить фото на фотобанке
Рецепт еще не оценивали
1123
Добавить в любимое...
10 минут
? порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    говядина - 160 г
    масло топленое или жир животный - 115 г
    мука пшеничная - 6 г
    сметана - 40 г
    соус "Южный" - 5 г
    * или томат-пюре - 20 г
    лук репчатый - 50 г
    картофель готовый - 150 г
    перец
    зелень петрушки или укропа
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Говядину (вырезку, толстый и тонкий края, а также верхнюю и внутреннюю части задней ноги) нарезать на широкие ломти толщиной до 20 мм, отбить тяпкой до толщины 5–8 мм. Затем разрезать их на брусочки длиной 30–40 мм, посыпать солью, перцем, обжарить на хорошо разогретой сковороде или противне.

    Поджаренное мясо залить сметанным соусом, добавить соус «Южный» или томат-пюре, пассерованный лук и довести все это до кипения, но не кипятить. Жареный картофель можно подать вместе с мясом или отдельно.

    Перед подачей посыпать гарнир и мясо зеленью петрушки или укропа.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
10.12.2016 в 14:02
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!