Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Баранина, запеченная с картофелем под соусом луковым с горчицей

Баранина, запеченная с картофелем под соусом луковым с горчицей Купить фото на фотобанке
Рецепт еще не оценивали
1109
Добавить в любимое...
10 минут
? порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    баранина - 120 г
    жир животный - 5 г
    сливочное масло - 10 г
    картофель - 125 г
    соус луковый с горчицей - 100 г
    сыр - 5 г
    сухари - 3 г
    перец
    зелень
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Мякоть окорока, спинной или поясничной части корейки, зачищенную от грубых сухожилий, нарезать поперек волокон широкими кусками по 1–2 на порцию, отбить тяпкой, посыпать солью, перцем и жарить на сковороде или противне с жиром до готовности.

    На дно блюда или порционной сковороды, смазанной маслом, налить тонким слоем соус луковый с горчицей, уложить на него куски жареной баранины, которые покрыть ломтиками вареного картофеля, залить соусом, посыпать тертым сыром, смешанным с сухарями, сбрызнуть маслом и запечь в духовке до образования на поверхности соуса корочки.

    Подать баранину в той же посуде, в которой она запекалась, полив маслом и посыпав зеленью. Так можно запекать не только куски жареного мяса, но и куски мяса, нарезанные из вареной или тушеной большими кусками баранины.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
10.12.2016 в 11:57
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!