Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Котлеты из зайца

Котлеты из зайца Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.22 из 5
Всего оценок: 6
7763
Добавить в любимое...
10 минут
2 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    мякоть зайца - 200 г
    шпик - 60 г
    хлеб пшеничный без корок - 30 г
    молоко - 30 мл
    лук репчатый - 1 головка
    чеснок - 1 зубчик
    яйца - 2 шт.
    панировочные сухари - 80 г
    мука пшеничная - 4 ст. ложки
    жир свиной - 1 ст. ложка
    майоран сушеный - 1/4 ч. ложки
    перец черный молотый
    соль
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Хлеб замочите в молоке, затем отожмите.

    2. Мякоть зайца пропустите через мясорубку вместе со шпиком, хлебом, луком и чесноком.

    3. В приготовленный фарш добавьте оставшееся молоко, пряности, 1 яйцо, соль, часть сухарей, массу тщательно вымешайте.

    4. Из массы сформуйте котлеты, запанируйте их в муке, смочите во взбитом яйце, затем запанируйте в сухарях.

    5. Жарьте котлеты на хорошо разогретом жире сначала с одной стороны до образования золотистой корочки, затем переверните и поджарьте с другой. Прогрейте котлеты в хорошо разогретой духовке в течение 10 минут.

    6. Подавайте котлеты с отварным зеленым горошком или цветной капустой.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.22
голосов: 6
Уже поделились: 4
Комментарии (1):
Николай
18 ноября 2014
Класс!
Домохозяйка
06.12.2016 в 05:55
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!