Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Свинина с картофелем и грибами в белом вине

Свинина с картофелем и грибами в белом вине Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.79 из 5
Всего оценок: 2
2028
У одного пользователя
в любимом
1
10 минут
? порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • свинина1.4килограмма
  • соль морскаяпо вкусу
  • картофель1килограмм
  • масло оливковое1ст. ложка
  • розмаринпо вкусу
  • вино белое сухое1.5стакана
  • грибы250граммов
  • отвар овощной1.25стакана
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Мясо хорошо очистите и сделайте ножом надрезы на расстоянии 5 мм. Картофель разрезать на две или четыре части. Грибы разрезать пополам.

    Разогрейте духовку до 220 градусов. Выложите свинину в форму и тщательно натрите солью. Перемешайте картофель с маслом и солью. Выложите в форму вместе с веточками розмарина. Запекайте мясо с картофелем в духовке 20 минут, чтобы свиная шкурка подрумянилась.

    Нагрейте вино в кастрюльке на слабом огне и полейте им мясо. Добавьте грибы и влейте овощной отвар. Уменьшите температуру духовки до 180 градусов и готовьте мясо с картофелем и грибами 1 час. Уменьшите температуру до 150 градусов и тушите блюдо еще 30 минут (картофель будет совсем мягкой, а жидкость почти выпарится). Выньте форму из духовки. Картофель сохраните теплым, пока мясо «отдыхает» (в течение 15 минут). Нарежьте свинину ломтиками и подавайте с картофелем и грибами.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.79
голосов: 2
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
10.12.2016 в 19:43
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!