Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Гусь в белом вине

Гусь в белом вине Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.88 из 5
Всего оценок: 5
2919
Добавить в любимое...
? минут
6 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • гусь1штука
  • вино белое сухое1стакан
  • мясной бульон2стакана
  • соус томатный1/2стакана
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  • капуста белокочанная1кочан
  • фарш мясной350граммов
  • грудинка копченая 150граммов
  • сухари панировочные1/2стакана
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Гусь в белом вине. Шаг 1
    Гуся натрите солью и перцем, уложите в гусятницу и запекайте до полуготовности, время от времени поливая выделяющимся жиром. Жир слейте. Гуся залейте бульоном, вином и тушите под крышкой до готовности.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Гусь в белом вине. Шаг 2
    Кочан капусты отварите, охладите и разберите на листья. Твердые части листьев отбейте.

    Грудинку нарежьте кубиками, соедините с мясным фаршем, сухарями, посолите, поперчите и еще раз перемешайте.

  • 3Приготовление блюда по рецепту - Гусь в белом вине. Шаг 3
    Выложите начинку на подготовленные листья, сформуйте в виде кочанчиков, обжарьте до золотистого цвета. Влейте бульон и тушите до готовности.

    При подаче разрежьте гуся на порционные куски, полейте томатным соусом и оформите зеленью. Гарнируйте приготовленными «кочанчиками».

← Вернуться к рецептам «Блюда из птицы, дичи»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.88
голосов: 5
Уже поделились: 0
Комментарии (2):
14 января 2015
Какой аппетитный, поджаристый гусь.
25 января 2015
нравится !
Домохозяйка
09.12.2016 в 22:28
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!