Мцвади в баклажанах

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

1. Баранину нарезать вдоль кусками, длина которых должна быть немного меньше длины баклажанов.

2. Баклажаны промыть, и, не очищая, надрезать вдоль. Надрезы должны получиться глубокими.

3. В баклажаны вложить куски баранины, посолить, поперчить. Нанизать каждый баклажан на вертел так, чтобы он захватил оба конца баклажана и весь кусок баранины.

4. Жарить баклажаны над углями, время от времени смазывая овощи растительным маслом.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»