Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Говядина с картофелем в вине

Говядина с картофелем в вине Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.79 из 5
Всего оценок: 2
1292
Добавить в любимое...
10 минут
? порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • картофель вареный750граммов
  • лук3штуки
  • масло сливочное50граммов
  • вино белое125граммов
  • сольпо вкусу
  • перец белый молотыйпо вкусу
  • орех мускатныйпо вкусу
  • вырезка говядины400граммов
  • сметана150граммов
  • томатная паста1ч. ложка
  • горчица1ч. ложка
  • огурцы3штуки
  • лук1ст. ложка
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Картофель очистить, нарезать маленькими кусочками. Лук очистить и очень мелко нарезать.

    Глубокую форму смазать 10 г сливочного масла, ступеньками уложить в нее нарезанный отварной картофель и посыпать репчатым луком. Налить вино, посолить, поперчить и сверху уложить 15 г сливочного масла, наструганного хлопьями.

    Накрыть листом пергамента и запекать в течение 12 минут на полной мощности. Через 5 минут форму повернуть на 180°. Готовый картофель до подачи к столу сохранять теплым.

    При необходимости удалить из филе пленки и жилы, затем поперек волокон нарезать тонкими ломтиками. Оставшееся сливочное масло разогреть в кастрюле в течение 1 минуты, положить туда оставшийся репчатый лук и в течение 2 минут пассеровать до прозрачности.

    Добавить мясо, сметану, томатную пасту, горчицу и все перемешать. В закрытой посуде тушить в течение 5 минут на полной мощности, через 2,5 минуты перемешать. Посолить, поперчить, добавить нарезанные дольками огурцы. Готовить еще в течение 1 минуты на полной мощности. По вкусу заправить пряностями.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.79
голосов: 2
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
09.12.2016 в 07:02
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!