Курица в вине

Купить фото на фотобанке

5453

? минут

4 порции

Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
Национальная кухня: Французская кухня
Вид кухни: Диетическая кухня
Рецепт добавлен: 09.06.2012
Калорийность: Высокая
ID рецепта из книги: 27030 (Кулинарная энциклопедия диабетика)

Автор

Миллион Меню

Таблица мер и весов

Ингредиенты:

курица1штука
масло оливковое2ст. ложки
лук репчатый мелкий16головок
тимьян2веточки
лавровый лист1штука
коньяк2ст. ложки
вино красное сухое750граммов
перец белый молотыйпо вкусу
соль морскаяпо вкусу
Купить на FindMeals

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Курицу разрежьте на 8 частей, удалив хребет. Лук слегка обжарьте. Куски курицы натрите солью и перцем, обжарьте на масле. Добавьте тимьян и лавровый лист, сбрызните курицу коньяком. Выложите на куски курицы лук, влейте вино и тушите под крышкой 1 час. Готовые куски курицы переложите на блюдо и, накрыв крышкой, сохраняйте теплыми. Образовавшийся соус варите еще 15 минут без крышки, чтобы он немного загустел. При подаче полейте соусом. ♦ ← Вернуться к рецептам «Блюда из птицы, дичи»

Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.

Оценить
Поделиться
Получить код
Ошибка!
Печать

4.22

голосов: 10

Уже поделились: 1

Комментарии (9):

laragazza

14 июня 2012

А мне не нравится с красным вином... Сладкое какое-то получается... как-то добавила в курицу - не так много, конечно, а чуть-чуть ливанула, а дочка (ей не стала есть...

+5 -3

Ответить