Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Курица в вине (2)

Курица в вине (2) Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.79 из 5
Всего оценок: 2
1595
У одного пользователя
в любимом
1
50 минут
4 порции
  • Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 21552 (Времена года)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • корень петрушки1/2штуки
  • корень сельдерея1/4штуки
  • лук репчатый1штука
  • вино белое сухое1/2стакана
  • шампиньоны60граммов
  • филе куриное4штуки
  • масло сливочное40граммов
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 1ст. ложка
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Коренья и лук нарежьте соломкой и обжарьте на масле. Филе курицы уложите на коренья, влейте 2 стакана воды, посолите и припускайте под крышкой 10 минут при слабом кипении.

    Добавьте нарезанные ломтиками шампиньоны, вино и припускайте еще 15–20 минут. Отделите 2 стакана бульона, процедите его.

    Муку подсушите, разведите частью процеженного бульона, затем соедините с оставшимся бульоном. Проварите соус 5–7 минут.

    При подаче филе уложите на блюдо, полейте соусом и оформите зеленью. Гарнируйте картофельным пюре или рассыпчатым рисом.

← Вернуться к рецептам «Блюда из птицы, дичи»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.79
голосов: 2
Уже поделились: 0
Комментарии (1):
14 декабря 2013
Спасибо за рецепт
Домохозяйка
03.12.2016 в 03:21
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!