Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Гуляш по-бургундски

Гуляш по-бургундски Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.2 из 5
Всего оценок: 1
1872
Добавить в любимое...
10 минут
4 порции
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • говядина800граммов
  • бекон6ломтиков
  • мясной бульон600миллилитров
  • вино красное750граммов
  • морковь1штука
  • лук-шалот12штук
  • грибы175граммов
  • масло растительное2ст. ложки
  • масло сливочное25граммов
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука 1ст. ложка
  • чабрец1ст. ложка
  • петрушка2ст. ложки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Разогреть масло в сковороде, добавить мясо и бекон и быстро обжарить. Растопить половину сливочного масла (остальное убрать в холодильник) и добавить муку, покрыть смесью мясо и тушить в течение 1 минуты. Добавить все оставшиеся ингредиенты (кроме петрушки и масла) и вскипятить. Далее убавить огонь, закрыть сковороду фольгой и крышкой и тушить полтора часа. Достать мясо и овощи и переложить их на тарелку. Оставшийся соус довести до кипения и кипятить в течение 5 минут. Постепенно добавить оставшееся масло. Приправить. Ложкой покрыть мясо соусом и посыпать сверху петрушкой. Подавать с картофельным пюре.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.2
голосов: 1
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
11.12.2016 в 07:19
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!