Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Люля-кебаб из баранины с орехами

Люля-кебаб из баранины с орехами Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.29 из 5
Всего оценок: 3
3511
Добавить в любимое...
1 час
6 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • лопатка баранины1.5килограмма
  • орехи грецкие1.5стакана
  • лук репчатый2-3головки
  • жир курдючный100граммов
  • сумах2-3ч. ложки
  • Для теста:
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 1стакан
  • водапо вкусу
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Мякоть баранины пропустите через мясорубку вместе с луком, курдючным жиром и орехами. Полученный фарш посолите, приправьте перцем и сумахом, перемешайте и поместите на 30 минут в холодильник.

    Из фарша сформуйте колбаски (люля) длиной 15–20 см и нанижите их на шампуры.

    Жарьте люля-кебаб над раскаленными углями, периодически поворачивая.

    Для лаваша из муки с добавлением воды и соли замесите крутое тесто. Раскатайте его в пласт толщиной 1 мм и выпекайте на противне или сковороде, не смазывая их маслом.

    Подавайте люля, заворачивая каждую порцию в нарезанный лаваш. Гарнируйте нарезанным кольцами репчатым луком, перьями зеленого лука, свежими овощами и зеленью.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.29
голосов: 3
Уже поделились: 2
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
08.12.2016 в 23:14
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!