Картофель, тушенный с фрикадельками
Купить фото на фотобанке
4941
У 2 пользователей
в любимом
в любимом
6 порций
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Рецепт добавлен: 27.07.2011
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 38750 (Блюда в горшочках)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- картофель молодой600граммов
- фарш мясной300граммов
- кабачки100граммов
- морковь1штука
- лук репчатый1головка
- масло растительное2ст. ложки
- тесто пельменное200граммов
- мясной бульон2стакана
- лавровый лист1штука
- чеснок1зубчик
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
Морковь натрите на крупной терке, лук мелко нарежьте, обжарьте на масле до золотистого цвета.
Кабачок натрите на крупной терке, смешайте с фаршем, посолите, поперчите. Фарш тщательно перемешайте и сформуйте из него фрикадельки.
Картофель промойте и очистите.
Тесто разделите на 4 части и раскатайте из них небольшие лепешки.
В горшочки разложите картофель, на него — фрикадельки, затем — лук с морковью. Посолите, поперчите, добавьте кусочки лаврового листа, мелко рубленный чеснок, влейте по ½ стакана бульона. Горшочки накройте лепешками из теста, поставьте в холодную духовку, разогрейте ее до 180–200 °С и готовьте картофель с фрикадельками 1,5–2 часа.
Подавайте со свежими овощами, оформив зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
