Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Хашлама с телятиной

Хашлама с телятиной
Рейтинг: 5 из 5
Всего оценок: 21
7049
У 3 пользователей
в любимом
3
2 часа 25 минут
8 порций
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • телятина мякоть1килограмм
  • помидоры свежие6штук
  • лук5штук
  • перец красный1штука
  • зелень петрушки1пучок
  • чеснок5зубчиков
  • соль3грамма
  • базилик5граммов
  • айва1штука
  • картофель8-10штук
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Хашлама с телятиной. Шаг 1
    Моем и нарезаем помидоры кольцами, если при нарезке выделился сок, отправляйте его в кастрюлю обязательно. Половину помидор выкладываем их на дно кастрюли. Немного посолить.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Хашлама с телятиной. Шаг 2
    Чистим и нарезаем лук. Половину выкладываем на помидоры.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Хашлама с телятиной. Шаг 3
    Дальше выкладываем половину красного болгарского перца, нарезанного соломкой.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Хашлама с телятиной. Шаг 4
    Наверх овощей телятину порезанную кусочками. Солим, добавляем любимые специи для мяса и чеснок.
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Хашлама с телятиной. Шаг 5
    Затем зелень петрушки.
  • 6Приготовление блюда по рецепту - Хашлама с телятиной. Шаг 6
    Затем слои в обратном порядке: перец, лук и последний слой всегда помидоры. Ставим сначала на средний огонь пусть появиться сок, затем можно немного добавить, чтобы закипело, дальше на очень маленький огонь и оставьте на 1,5 часа.
  • 7Приготовление блюда по рецепту - Хашлама с телятиной. Шаг 7
    Через 1,5 часа добавляем дольки айвы и картофель. Картошки можно добавить больше чем у меня указано, в зависимости от Ваших аппетитов, семьи и кастрюли.
    Варим до готовности картофеля.
  • 8Приготовление блюда по рецепту - Хашлама с телятиной. Шаг 8
    Вот и готова хашлама, активных действий минимально, а результат прекрасный и очень много. Приятного аппетита!
  • Дополнительно:

    Кастрюлю для этого блюда лучше брать большую и хорошую, желательно с толстым дном. Получается очень вкусное и ароматное блюдо! В этот раз я сделала с телятиной, но можно приготовить со свининой, уткой или бараниной. Мясо, овощи и картофель прекрасно протушиваются становятся вкусными, нежными и пропитываются вкусами и ароматами друг друга.

    мясо телятина говядина свинина утка овощи помидоры перец лук чеснок вкусно
← Вернуться к рецептам «Блюда из овощей»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
5
голосов: 21
Уже поделились: 6
Комментарии (11):
19 февраля 2015
Супер!
20 февраля 2015 ответ на Tamara Shepeleva
Спасибо Тамара!
21 февраля 2015
Вкусно-о-о...!!!
24 февраля 2015
довольно таки интересно !!! спасибо
03 марта 2015
Ярко, аппетитно, ароматно !
15 марта 2015
Вкусно
17 мая 2015 ответ на Марина Z.
Марина Z., спасибо.
17 мая 2015 ответ на Олег Марченко
Олег, попробуйте очень вкусно.
17 мая 2015 ответ на Алла
Алла, благодарю.
17 мая 2015 ответ на Мариана Оганнисян
Мариана, спасибо.
Слово хашлама чисто армянское слово и означает вареное.
03 февраля 2016
Алла
Домохозяйка
17.11.2019 в 17:42
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!