Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Фаршированный перец. Рецепт без мяса, но сытно и вкусно!

Рейтинг: 1.2 из 5
Всего оценок: 1
256
У одного пользователя
в любимом
1
50 минут
10 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • перец сладкий красный10штук
  • крупа пшеничная (булгур)200граммов
  • шампиньоны100граммов
  • лук1штука
  • чеснок3зубчика
  • изюм1ст. ложка
  • томатная паста1ст. ложка
  • зелень петрушки1пучок
  • мята1ст. ложка
  • лимоны0.5штуки
  • соль2ч. ложки
  • сахар1ч. ложка
  • перец черный молотый1ч. ложка
  • масло растительное2ст. ложки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Фаршированный перец. Рецепт без мяса, но сытно и вкусно!. Шаг 1
    Шаги приготовления:
    1. Перец освобождаем от хвостиков и семян. Выкладываем перцы в подходящую посуду, где будем тушить.
    2. Измельчаем грибы, лук, чеснок, зелень и мяту, томатную пасту разводим водой до состояния томатного сока.
    3. Готовим начинку: обжариваем на растительном масле лук и чеснок, добавляем шампиньоны, разведенную водой томатную пасту и булгур. Обжариваем все до испарения жидкости.
    4. Доводим начинку до вкуса: добавляем соль, сахар, перец, зелень укропа и мяты, всыпаем изюм и тщательно перемешиваем.
    5. Наполняем каждый перец начинкой на 2/3, т.к. в процессе тушения булгур набухнет.
    6. Вливаем воду так, чтобы она по уровню была чуть ниже краев перца и добавляем лимонный сок (тогда перец останется целеньким и мягким, а шкурка перца не отделится от его мякоти).
    7. Тушим под закрытой крышкой примерно 35 минут, до готовности булгура.
    Приятного аппетита!
  • фаршированный перец постные рецепты простые рецепты вкусные рецепты рецепты из овощей без мяса
← Вернуться к рецептам «Блюда из овощей»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.2
голосов: 1
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
19.11.2019 в 17:19
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!