Кабачки по-мексикански
Купить фото на фотобанке
4163
Добавить в любимое...
2 порции
- Тип блюда: Блюда из овощей
- Национальная кухня: Мексиканская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 26872 (Мексиканская кухня)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- кабачки - 1 кг
мякоть свинины - 250 г
помидоры - 2 шт.
лук измельченная - 1 ст. ложка
чеснок - 1 зубчик
кукуруза молодая - 2 початка
чили - 2 стручка
растительное масло - 3 ст. ложки
брынза для оформления
соль
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Кабачки и свинину нарезать мелкими кубиками. Чили обжарить и нарезать небольшими кусочками. Один початоккукурузы нарезать кружочками, у второго отделить зерна от сердцевины.
Мясо обжарить в разогретом масле, добавить очищенные от кожицы и мелко нарезанные помидоры, лук, чеснок и потушить в течение 10–15 минут. После этого положить кабачки, чили и кукурузу, посолить и тушить до готовности без добавления воды.
При подаче оформить ломтиками брынзы.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
15 сентября 2010
Мне очень понравилось это блюдо, главное не переборщить с перцем, я не переборщила
+1
0
 |  |  |  |  |
