Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Цветная капуста в духовке

Цветная капуста в духовке Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.94 из 5
Всего оценок: 8
6180
У одного пользователя
в любимом
1
30 минут
1 порция
Автор

О рецепте:

Цветная капуста была выведена еще в глубокой древности. Поначалу секретами ее выращивания владели только сирийцы, позже разводить цветную капусту научились жители Кипра, откуда в XVI веке эта культура распространилась дальше на Запад – в Италию, Францию, Германию, Голландию и в Англию. В России цветная капуста появилась лишь в XVIII веке.
Нежные соцветия цветной капусты легко усваиваются, богаты витаминами С, РР, К, группы В и каротином, минеральными веществами (калий, кальций, железо, фосфор), благодаря чему этот овощ является ценным диетическим продуктом.
Цветная капуста в духовке – один из наиболее удачных рецептов приготовления этого продукта.
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • капуста цветная250граммов
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука 1ст. ложка
  • масло сливочное2ст. ложки
  • молоко40граммов
  • сметана1ст. ложка
  • сыр твердый тертый2ст. ложки
  • сухари панировочные1ст. ложка
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Цветную капусту разберите на крупные кочешки и отварите в подсоленном кипятке.

    Отваренную капусту выложите в смазанную маслом форму.

    Муку спассеруйте на части сливочного масла, слегка охладите, разведите теплым молоком или капустным отваром так, чтобы не было комочков, и доведите смесь до кипения.

    В полученную массу добавьте сметану, часть тертого сыра и равномерно залейте ею капусту.

    Посыпьте капусту оставшимся тертым сыром, смешанным с панировочными сухарями, сбрызните ее растопленным сливочным маслом и запекайте в разогретой духовке до подрумянивания.

← Вернуться к рецептам «Блюда из овощей»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.94
голосов: 8
Уже поделились: 0
Комментарии (2):
Авайа
28 октября 2010
Спасибо!Оч вкусно получилось!Только сыра у меня не было,уверена,что с сыром еще вкуснее!!!
14 декабря 2012
М-м-м, должно быть, цветная капуста в духовке - это вкусно. Жаль, что этот рецепт мне пару месяцев назад не попался, когда в холодильнике лежал кочан цветной капусты.
Домохозяйка
10.12.2016 в 21:37
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!