Картофельные зразы с овощами

Купить фото на фотобанке

2698

1 час

4 порции

Тип блюда: Блюда из овощей
Рецепт добавлен: 28.10.2010
Калорийность: Высокая
ID рецепта из книги: 36733 (Кулинария для начинающих)

Автор

Миллион Меню

Таблица мер и весов

Ингредиенты:

картофель4штуки
морковь3штуки
капуста белокочанная1/4кочана
→ или капуста цветная180граммов
маргарин сливочный2ст. ложки
зеленый салат4-5листов
мука2ст. ложки
яйца2штуки
молоко1/2стакана
масло топленое2ст. ложки
сметана200граммов
зелень петрушки4-5веточек
соль2щепотки
Купить на FindMeals

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Для овощного фарша морковь, капусту и зеленый салат мелко нашинкуйте. Влейте кипяченое молоко, положите часть маргарина и припустите до готовности. В горячие овощи введите измельченную зелень, яйцо и тщательно перемешайте.

Вареный горячий картофель протрите через сито или пропустите через мясорубку. В горячую картофельную массу влейте оставшийся растопленный маргарин и яйцо, посолите.

Из картофельной массы сформуйте лепешки, на середину каждой положите подготовленный овощной фарш. Края лепешки соедините. Запанируйте зразы в муке и обжарьте в масле с обеих сторон.

Подавайте со сметаной.

← Вернуться к рецептам «Блюда из овощей»

Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.