Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Морковные котлеты (2)

Морковные котлеты (2) Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.95 из 5
Всего оценок: 5
1755
Добавить в любимое...
40 минут
6 порций
  • Тип блюда: Блюда из овощей
  • Рецепт добавлен: 24.12.2010
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 36990 (Миллион меню традиционной русской кухни)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • морковь1.2килограмма
  • молоко200граммов
  • крупа манная90граммов
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 50граммов
  • масло растительное90граммов
  • сметана300граммов
  • зелень петрушкипо вкусу
  • зелень укропапо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Морковь очищают, нарезают тонкой соломкой, заливают небольшим  количеством горячей воды (с расчетом, что она полностью впитается),  припускают 10 минут. Вливают горячее молоко и доводят морковь почти до готовности. В конце припускания тонкой струйкой при непрерывном  помешивании всыпают манную крупу и нагревают еще 10—15 минут.

    Готовую массу охлаждают до 40 °С, добавляют яйцо, соль и хорошо  размешивают.

    Морковную массу формуют в виде котлет или биточков по 2 штуки на порцию и панируют в муке.

← Вернуться к рецептам «Блюда из овощей»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.95
голосов: 5
Уже поделились: 1
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
11.12.2016 в 11:08
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!