Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Ризотто с овощами (2)

Ризотто с овощами (2) Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.06 из 5
Всего оценок: 3
2441
У одного пользователя
в любимом
1
45 минут
6 порций
  • Тип блюда: Блюда из овощей
  • Рецепт добавлен: 28.09.2011
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 39106 (Ризотто, паэльи, пловы)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • рис короткозерный1.5стакана
  • бульон куриный1.25литра
  • спаржа300граммов
  • лук-порей1стебель
  • цукини2штуки
  • фасоль стручковая100граммов
  • помидоры2штуки
  • масло оливковое2ст. ложки
  • сыр пармезан тертый1/2стакана
  • базилик2-3веточки
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Ризотто с овощами (2). Шаг 1
    Спаржу очистите от кожицы, отступив от головки, затем нарежьте кусочками длиной 3 см. Лук-порей нарежьте кольцами.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Ризотто с овощами (2). Шаг 2
    Цуккини нарежьте кружочками, фасоль – кусочками длиной 2 см.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Ризотто с овощами (2). Шаг 3
    Помидоры обдайте кипятком, очистите от кожицы, мякоть мелко нарежьте.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Ризотто с овощами (2). Шаг 4
    Разогрейте масло, положите лук и обжарьте его до золотистого цвета.
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Ризотто с овощами (2). Шаг 5
    Добавьте рис и обжаривайте еще 3 минуты, помешивая.
  • 6Приготовление блюда по рецепту - Ризотто с овощами (2). Шаг 6
    Влейте горячего бульона и тушите рис до полного впитывания жидкости. Вливайте бульон, пока не останется стакана.
  • 7Приготовление блюда по рецепту - Ризотто с овощами (2). Шаг 7
    Положите овощи и влейте оставшийся бульон. Рис и овощи посолите, поперчите и тушите, помешивая, до готовности.
  • 8Приготовление блюда по рецепту - Ризотто с овощами (2). Шаг 8
    Добавьте пармезани перемешайте ризотто.
  • 9Приготовление блюда по рецепту - Ризотто с овощами (2). Шаг 9
    Часть базилика порубите. Ризотто посыпьте рубленым базиликом и оформите листиками оставшегося.
← Вернуться к рецептам «Блюда из овощей»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.06
голосов: 3
Уже поделились: 1
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
11.12.2016 в 09:19
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!