Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Ризотто с овощами (2)

Ризотто с овощами (2) Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.29 из 5
Всего оценок: 3
3461
Добавить в любимое...
45 минут
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    рис - 400 г
    горошек зеленый мороженый - 50 г
    цуккини - 50 г
    перец сладкий - 2 стручка
    морковь - 1 шт.
    помидоры - 2 шт.
    лук репчатый - 1 головка
    масло растительное - 2 ст. ложки
    чеснок - 1 зубчик
    бульон - 1 л
    сыр тертый - 80 г
    соль
    перец черный молотый
    масло сливочное - 1 ст. ложка
    зелень петрушки рубленая
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    В разогретом растительном масле слегка подрумяньте рубленые чеснок и лук, всыпьте рис и обжарьте все вместе. Подлейте немного бульона и проварите в течение 5–7 минут.

    Добавьте нарезанные кубиками цуккини, сладкий перец, морковь и варите еще 10 минут, подливая бульон. Положите горошек, нарезанные помидоры, соль, молотый перец и тушите до готовности. В готовое ризотто положите сливочное масло, перемешайте, уложите горкой на тарелку. Сверху посыпьте сыром и зеленью.

← Вернуться к рецептам «Разные основные блюда»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.29
голосов: 3
Уже поделились: 0
Комментарии (2):
kylinar
05 января 2010
спасибо!
21 мая 2012
Обратите внимание: бульон, который подливают в ризотто, должен быть очень горячим. Для этого бульон наливают в отдельную посуду, которую держат на слабом огне. А добавлять его нужно очень маленькими порциями, подождав, когда жидкость полностью впитается.
Домохозяйка
08.12.2016 в 15:06
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!