Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Утка с луком

Утка с луком Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.2 из 5
Всего оценок: 1
1845
Добавить в любимое...
1 час
8 порций
  • Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 4103 (Блюда из птицы)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    утка - 1 шт.
    лук репчатый мелкий - 1-1,5 кг
    жир свиной - 150 г
    вино белое столовое - 100 г
    мука пшеничная - 25 г
    соль , перец черный молотый
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Обработанную тушку посыпьте солью, перцем и обжарьте в жаровне до золотистой корочки.

    Добавьте немного горячей воды, вино и тушите.

    Муку подсушите, помешивая, до запаха каленого ореха.

    В конце тушения утки введите головки лука, а затем пассерованную муку, разведенную теплой водой, и тушите до готовности.

    Готовую утку поместите на блюдо. Гарнируйте головками лука и залейте соусом, образовавшимся при тушении.

← Вернуться к рецептам «Блюда из птицы, дичи»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.2
голосов: 1
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
08.12.2016 в 01:21
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!