Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Фаршированный гусь

Фаршированный гусь Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.03 из 5
Всего оценок: 6
4907
Добавить в любимое...
1 час
8 порций
  • Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 4144 (Блюда из птицы)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • сольпо вкусу
  • перецпо вкусу
  • зеленьпо вкусу
  • корень петрушки1штука
  • сметана200граммов
  • масло сливочное80граммов
  • крупа гречневая2стакана
  • яблоки3штуки
  • лук репчатый2головки
  • гусь1штука
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Тушку гуся промойте. Сварите рассыпчатую гречневую кашу, заправьте маслом. Растопите гусиный жир и поджарьте на нем нарезанный соломкой лук. Яблоки нарежьте и потушите вместе с луком. Затем прибавьте нарезанные кубиками потроха (сердце, печенку, желудок), гречневую кашу, мелко нарезанную петрушку, соль, перец, все хорошо размешайте, нафаршируйте гуся и зашейте отверстие.

    Положите гуся на противень с небольшим количеством жира и жарьте, поливая жиром. Когда гусь будет готов, залейте сметаной и снова поставьте в духовку, запекайте до золотистой корочки.

    Подавайте на блюде, вокруг положите оставшуюся кашу, оформите зеленью.

← Вернуться к рецептам «Блюда из птицы, дичи»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.03
голосов: 6
Уже поделились: 1
Комментарии (3):
ЛИЛЯ
27 декабря 2009
Я ЕЩЁ НЕ РАЗУ НЕ ПРОБОВАЛА ГУСЯ, И Я УВЕРЕНА ЧТО НЕ ТОЛЬКО Я ОДНА НО И МНОГИЕ. ВОТ Я ХОЧУ НАПРИМЕР НА НОВЫЙ ГОД ПРИГОТОВИТЬ ГУСЯ ЗАФАРШИРОВАННОГО , И ЗАПЕЧЁННОГО В ДУХОВКЕ И В ФАЛЬГЕ. ХОЧУ ПОРАДОВАТЬ СВОЕГО МУЖА И ДЕТЕЙ!!! СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ.ПОПРОБУЮ ПРИГОТОВИТЬ.ВСЕХ С НАСТУПАЮЩИМ!!!
20 ноября 2013
ДЛЯ НОВОГО ГОДА ПОДХОДЯЩИЙ РЕЦЕПТ
09 января 2015
Прекрасный рецепт!
Домохозяйка
03.12.2016 в 22:40
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!