Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Утка с грибами

Утка с грибами Купить фото на фотобанке
Рецепт еще не оценивали
3402
У 4 пользователей
в любимом
4
1 час
10 порций
  • Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 4145 (Блюда из птицы)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • филе утки1штука
  • грибы соленые400граммов
  • масло100граммов
  • огурцы соленые180граммов
  • бульон200граммов
  • каперсы40граммов
  • уксус 3%20граммов
  • сахарпо вкусу
  • сольпо вкусу
  • перецпо вкусу
  • укроппо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Грибы нарежьте ломтиками.

    Промытую тушку утки посолите, поперчите внутри и снаружи, наполните грибами, положите спинкой вниз на противень или в утятницу и жарьте до готовности. Жирную утку поливайте время от времени водой, а тощую — топленым маслом.

    Соленые огурцы очистите от кожицы, семян и мелко нарежьте ромбиками.

    Огурцы, каперсы, укроп залейте бульоном, добавьте сахар, соль, уксус и вскипятите.

    Фаршированную утку подавайте с грибами, полив соусом из огурцов и каперсов.

← Вернуться к рецептам «Блюда из птицы, дичи»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
03.12.2016 в 18:48
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!