Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Курица с грибами по-французски

Курица с грибами по-французски Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.2 из 5
Всего оценок: 1
4697
У одного пользователя
в любимом
1
2 часа 30 минут
4 порции
Автор
Виктория

О рецепте:

Если вы предпочитаете пищу достаточно легкую, и в то же время сытную, обратите внимание на рецепт «Курица с грибами по-французски». Это блюдо станет отличным обедом или ужином как в будний, так и в праздничный день. Процесс его приготовления не будет хлопотным и окажется по силам любой хозяйке.
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • курица900граммов
  • грибы225граммов
  • масло растительное4ст. ложки
  • лук-шалот16штук
  • чеснок6зубчиков
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 1ст. ложка
  • вино белое200миллилитров
  • бульон куриный200миллилитров
  • букет гарни1штука
  • фасоль консервированная400граммов
  • сольпо вкусу
  • перец черный молотыйпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Нагрейте масло в огнеупорной форме или кастрюле, подходящей для духовки, и обжарьте курицу до образования коричневой корочки.

    Курицу достаньте и переложите на тарелку.

    В кастрюлю с маслом положите мелко рубленные грибы, лук, раздавленный чеснок и обжаривайте 4 минуты.

    Вновь положите курицу в кастрюлю, посыпьте ее мукой и готовьте 2 минуты.

    Влейте вино и бульон и доведите их до кипения, затем добавьте букет гарни (1 лавровый лист, веточка тимьяна, сельдерей, петрушка, шалфей. связанные в плотный букет). Приправьте солью и перцем.

    Затем добавьте фасоль.

    Кастрюлю или форму накройте и поставьте в центр разогретой до 150 градусов духовки. Готовьте курицу с грибами в течение 2-х часов.

    На заметку: добавьте к запекаемой курице картофель или другие овощи: морковь, сельдерей — тогда не придется готовить гарнир.

    Рецепт прислала ВИКТОРИЯ из Волгограда

← Вернуться к рецептам «Блюда из птицы, дичи»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.2
голосов: 1
Уже поделились: 0
Комментарии (1):
02 ноября 2012
Курица с грибами по-французски готовится довольно долго... Хотя участие повара требуется только в течение первых 30 минут, дальше - поставил в духовку и забыл на 2 часа.
Домохозяйка
11.12.2016 в 16:58
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!