Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Гусь с грибами по-французски

Гусь с грибами по-французски Купить фото на фотобанке
Рецепт еще не оценивали
2939
У одного пользователя
в любимом
1
1 час
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • филе гуся4штуки
  • масло сливочное2ст. ложки
  • лук репчатый2головки
  • шампиньоны150граммов
  • коньяк3ст. ложки
  • вино красное сухое2стакана
  • лавровый лист1штука
  • чеснок1зубчик
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 1ст. ложка
  • тимьянпо вкусу
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Филе обжарьте на части масла до золотистого цвета.

    2. Шампиньоны нарежьте, слегка обжарьте на оставшемся масле вместе с мелко рубленным луком и измельченным чесноком. Добавьте филе, влейте коньяк, посыпьте мукой, добавьте лавровый лист, тимьян, перец и соль. Влейте вино, посолите, поперчите и тушите филе до готовности.

    3. При подаче филе выложите на блюдо и полейте соусом. На гарнир можно подать тушеные овощи.

← Вернуться к рецептам «Блюда из птицы, дичи»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
Уже поделились: 1
Комментарии (1):
09 апреля 2012
Вливаешь коньяк - и сколько времени тушить, перед тем, как добавить вино? Подробней надо.
Домохозяйка
05.12.2016 в 05:31
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!