Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Кролик в шоколаде

Кролик в шоколаде Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.63 из 5
Всего оценок: 7
3186
У 2 пользователей
в любимом
2
6 часов
6 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • кролик1штука
  • лук репчатый1головка
  • лукпо вкусу
  • зелень петрушки1пучок
  • вино красное сухое500граммов
  • чеснок2зубчика
  • шоколад молочный100граммов
  • миндаль100граммов
  • фундук50граммов
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 100граммов
  • масло оливковое100граммов
  • лавровый лист1штука
  • корица молотаяпо вкусу
  • розмарин2веточки
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Кролик в шоколаде. Шаг 1
    Тушку кролика разрежьте на порционные куски. Для маринада лук, лукпорей и зелень петрушки мелко нарежьте, добавьте красное вино, соль и молотый перец. Маринадом залейте куски кролика и маринуйте их на холоде 8–12 часов.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Кролик в шоколаде. Шаг 2
    Куски кролика обсушите, обваляйте в муке и обжарьте на масле до образования румяной корочки.

    Залейте кролика маринадом вместе с овощами, при необходимости можно добавить мясной бульон. Тушите под крышкой 30 минут.

  • 3Приготовление блюда по рецепту - Кролик в шоколаде. Шаг 3
    Для соуса миндаль, фундук, шоколад и чеснок сначала мелко порубите, затем разотрите, лучше в ступке. Добавьте корицу, коньяк и размешайте до густоты пасты.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Кролик в шоколаде. Шаг 4
    Добавьте шоколадную пасту к соусу, в котором тушится кролик, доведите до кипения. Выключите нагрев и оставьте кролика на 10–15 минут, чтобы он пропитался соусом.

    Подавайте кролика с шоколадным соусом, гарнируйте рисом. ♦

← Вернуться к рецептам «Блюда из птицы, дичи»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.63
голосов: 7
Уже поделились: 1
Комментарии (6):
05 июня 2012
!!!!!!.
09 ноября 2012
Антон Косенко, да ладно Вам, просто на большого любителя
Комментарий был удален
21 января 2013
Для настоящих гурманов. Спасибо за рецепт.
02 октября 2014
потрясающий рецепт
26 февраля 2015
Очень красиво
Домохозяйка
11.12.2016 в 09:17
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!