Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Паэлья с курицей и рыбой

Паэлья с курицей и рыбой Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.08 из 5
Всего оценок: 5
2882
У 2 пользователей
в любимом
2
? минут
5 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • рис длиннозерный200граммов
  • курица1штука
  • филе морской рыбы200граммов
  • мидии150граммов
  • мякоть каракатицы70граммов
  • колбаса полукопченая200граммов
  • мясной бульон1стакан
  • оливки100граммов
  • помидоры2штуки
  • лук репчатый1штука
  • перец сладкий1штука
  • чеснок2зубчика
  • масло оливковое1/2стакана
  • шафран1/2ч. ложки
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Мидии и сладкий перец отварите по отдельности, перец измельчите. 
       
    2. Разрубите курицу на порционные куски, натрите их солью и перцем. 
      
    3. На сковороде нагрейте оливковое масло и обжарьте на нем куски курицы до образования золотистой корочки. 
      
    4. Добавьте мелко нарезанный репчатый лук, измельченный чеснок и помидоры, нарезанные мелкими кубиками. Тушите 10 – 15 минут. 
      
    5. Добавьте креветок, филе рыбы, измельченную мякоть каракатицы, мидии. Тушите все вместе еще 10–15 минут. 
      
    6. Добавьте сладкий перец, бульон и шафран, посолите. Как только бульон закипит, всыпьте рис и несколько раз встряхните сковороду. Готовьте, пока рис не впитает в себя весь бульон. Если бульон впитался, но при этом рис еще не готов, можно добавить еще немного бульона. 
      
    7. Готовую паэлью снимите с огня, посыпьте мелко нарезанной колбасой и положите оливки. Выдержите под крышкой несколько минут и сразу подавайте. 
← Вернуться к рецептам «Блюда из птицы, дичи»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.08
голосов: 5
Уже поделились: 0
Комментарии (1):
16 марта 2015
Хороший рецепт. Сохраню себе. Только колбасу не буду добавлять, наверное.
Домохозяйка
11.12.2016 в 09:13
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!