Курица под двумя соусами
Купить фото на фотобанке
3098
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 24235 (Гости на пороге)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- сметана - 2/3 стакана
сливки - 1/2 стакана
яблоко тертое - 4 ст. ложки
сок лимонный - 1 ст. ложка
зеленый лук рубленый - 1 ст. ложка
хрен тертый - 1 ст. ложка
яйца вареные - 2 шт.
горчица готовая - 1/2 ст. ложки
винный уксус - 1 ст. ложка
вода - 2 ст. ложки
оливковое масло - 2 ст. ложки
каперсы - 1 ст. ложка
зелень петрушки рубленая - 1 ст. ложка
курица вареная - 4 филе
соль по вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Для первого соуса сметану смешать со сливками, яблоком, соком лимона, луком, хреном, солью.
Для второго соуса яйца очистить. Желтки растереть, смешать с горчицей, уксусом, водой, маслом, каперсами, зеленью петрушки, рублеными белками.
Вареную куриную грудку залить сначала первым, а затем вторым соусом и запечь до образования румяной корочки.
Подать с отварным картофелем. Оформить зеленью петрушки.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
