Рулетики с апельсиновым соусом
Купить фото на фотобанке- Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
- Национальная кухня: Французская кухня
- Рецепт добавлен: 29.05.2012
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 34320 (Птица)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- куриные грудки2штуки
- масло сливочное1ст. ложка
- апельсины1штука
- корень имбиря молотый1/4ч. ложки
- сольпо вкусу
- сок апельсиновый1/4стакана
- джем апельсиновый1/4стакана
- крахмал картофельный1ч. ложка
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1Грудки разделайте на филе, отбейте их, посолите, посыпьте имбирем.
- 2Апельсин разберите на дольки, зачистите их от пленок. На каждое филе уложите по несколько долек апельсина, сверните рулетики и скрепите их шпажками.
- 3Рулетики слегка обжарьте на сливочном масле, влейте 1/2 стакана воды и тушите 20 минут.
- 4Затем добавьте оставшиеся дольки апельсина, тушите еще 10 минут. Готовые рулетики выньте, поставьте в теплое место.
- 5Для соуса к жидкости, оставшейся от тушения рулетиков, добавьте апельсиновый сок, джем, крахмал, разведенный в небольшом количестве воды, посолите и доведите до кипения. Положите рулетики в соус и прогрейте.
При подаче выложите рулетики на блюдо, полейте соусом и оформите дольками апельсина.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
15 января 2014
Шикарно! Ну что тут скажешь.
+3
0