Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Рыбное филе в хрустящей корочке

Рыбное филе в хрустящей корочке Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.34 из 5
Всего оценок: 6
3055
У 4 пользователей
в любимом
4
55 минут
4 порции
  • Тип блюда: Блюда из рыбы
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 957 (Волшебство мировой кулинарии)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • рыба500граммов
  • картофель600граммов
  • сыр твердый тертый200граммов
  • яичные желтки2штуки
  • мускатный орех молотыйпо вкусу
  • масло сливочное2ст. ложки
  • масло растительное2ст. ложки
  • эстрагонпо вкусу
  • перец молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Очищенный картофель сварите до готовности в подсоленной воде. Слейте воду, протрите картофель немедленно. Добавьте в него сливочное масло, сыр, желтки, перец, мускатный орех, хорошо перемешайте.

    Филе рыбы посолите и обжарьте на растительном масле с обеих сторон.

    Смажьте маслом форму для запекания, уложите слоем половину картофельной массы, на нее — кусочки жареной рыбы, посыпьте их 2 столовыми ложками рубленой зелени, разложите сверху оставшуюся картофельную массу. Запекайте в духовке при 250 °С до золотистой корочки.

    Оформите кружочками лимона.

← Вернуться к рецептам «Блюда из рыбы»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.34
голосов: 6
Уже поделились: 0
Комментарии (4):
Вера
05 ноября 2007
не плохо,мне кажется еще бы сверху майонезом полить,а то немножко суховато получилось
07 января 2010
Вкусненько, на 5
Таяна
23 ноября 2010
Вкусно получилось, только картошки чуть больше надо делать и я ещё чеснок мелко порубленный добавила в начинку - то, что надо!
02 сентября 2014
мне нравится
Домохозяйка
10.12.2016 в 23:32
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!