Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Горбуша с грушами

Горбуша с грушами Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.71 из 5
Всего оценок: 4
4701
Добавить в любимое...
30 минут
4 порции
  • Тип блюда: Блюда из рыбы
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 1071 (Праздничный стол)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • базилик сушеный4ч. ложки
  • горчица готовая1ч. ложка
  • масло сливочное2ст. ложки
  • перец черный молотый1щепотка
  • зелень укропа4веточки
  • груши2штуки
  • масло растительное2ст. ложки
  • горбуша1килограмм
  • лук репчатый2головки
  • морковь3штуки
  • помидоры4штуки
  • лимоны1штука
  • сольпо вкусу
  • овощной бульонпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Груши разрежьте на 4 части, удалите сердцевину. Распустите сливочное масло, перемешайте его с мелко рубленным укропом, солью, горчицей, базиликом и перцем. Смажьте груши этой смесью и потушите 5 минут в половине нормы разогретого растительного масла.

    Нарежьте лук кольцами, морковь — соломкой. Спассеруйте овощи в оставшемся растительном масле, добавьте к грушам, влейте бульон и тушите 5 минут на слабом огне.

    Помидоры ошпарьте, снимите кожицу, нарежьте дольками. Лимон очистите от кожуры, нарежьте ломтиками. Филе горбуши нарежьте порционными кусками.

    На груши и пассерованные овощи уложите помидоры, половину ломтиков лимона, сверху выложите куски горбуши, посолите и тушите под крышкой до готовности рыбы.

    При подаче оформите веточками укропа и оставшимися дольками лимона.

← Вернуться к рецептам «Блюда из рыбы»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.71
голосов: 4
Уже поделились: 1
Комментарии (1):
Alex
19 марта 2013
Попробуем по логике кулинарии вкусно!
Домохозяйка
10.12.2016 в 19:36
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!