Морской гребешок, жаренный во фритюре
Купить фото на фотобанке
6377
Добавить в любимое...
8 порций
- Тип блюда: Блюда из рыбы
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 3496 (Блюда во фритюре)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- лимон - 1/2 шт.
масло сливочное - 4 ч. ложки
картофель - 8 шт.
масло растительное - 2 стакана
сухари панировочные - 3 ст. ложки
яйцо - 1 шт.
мука пшеничная - 3 ч. ложки
морской гребешок - 500 г
зелень петрушки - 1 пучок
соль , молотый перец - по вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Мясо морского гребешка промойте, нарежьте кусочками, посыпьте солью, перцем, обваляйте в муке, смочите в яйце, запанируйте в сухарях.
Обжарьте во фритюре в течение 4–5 минут до образования поджаристой корочки.
Картофель нарежьте брусочками и обжарьте во фритюре.
Готовый картофель выньте шумовкой и положите на сито, когда жир стечет, посыпьте солью.
Жареные кусочки морского гребешка положите на тарелку, рядом положите картофель и посыпьте рубленой зеленью петрушки.
Украсьте дольками лимона.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
