Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Рыбные рулетики с соусом из свежих трав

Рыбные рулетики с соусом из свежих трав Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.2 из 5
Всего оценок: 1
1672
Добавить в любимое...
45 минут
4 порции
  • Тип блюда: Блюда из рыбы
  • Национальная кухня: Европейская кухня
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 8669 (Миллион меню современной Европы)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    камбала - 12 шт. филе по 70 г
    сок лимонный - 2 ст. ложки
    зелень петрушки , укропа и кресс-салата рубленые (для начинки) - по 2 ст. ложки
    масло сливочное - 4 ст. ложки
    коньяк - 5 ст. ложек
    перец черный молотый, соль по вкусу
    сметана густая - 150 г
    зелень петрушки, укропа, мелиссы, кресс-салата рубленые (для соуса) - по 2 ст. ложки
    кетчуп - 1 ст. ложка
    лимон и зелень базилика - для оформления
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Филе рыбы полейте лимонным соком и маринуйте 20 минут. Посолите, поперчите, распределите рубленую зелень (по 2 ст. ложки петрушки укропа, крес салата) на филе, сверните рулетиками, закрепите деревянной шпажкой.

    Рулетики обжарьте на масле со всех сторон. Добавьте коньяк и подожгите его (фламбируйте). Удалите шпажки. Переложите рулетики на блюдо, накройте фольгой и поставьте в теплое место.

    Для соуса соедините сметану, зелень петрушки, укопа, мелиссы, кресс-салата с маслом, оставшееся после жарения, хорошо перемешайте, доведите до кипения, заправьте солью и перцем.

    При подаче к рулетикам подлейте соус, оформите ломтиком лимона и зеленью.

← Вернуться к рецептам «Блюда из рыбы»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.2
голосов: 1
Уже поделились: 1
Комментарии (1):
15 января 2014
Прекрасный рецепт для легкого ужина!!!
Домохозяйка
10.12.2016 в 15:48
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!