Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Рыбные тефтельки

Участник конкурса
Рецепт месяца
Рыбные тефтельки
Рейтинг: 4.46 из 5
Всего оценок: 11
3035
У 6 пользователей
в любимом
6
1 час
4 порции
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • рыба белая1килограмм
  • лук репчатый3штуки
  • сольпо вкусу
  • перецпо вкусу
  • шафранпо вкусу
  • творог1ст. ложка
  • яйца1штука
  • масло1ст. ложка
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Рыбные тефтельки. Шаг 1
    Можно использовать любую рыбу. В моем случае это - речной окунь. Мясо окуня содержит сравнительно мало жира, но очень богато витаминами и микроэлементами. первый шаг - это сделать рыбное филе.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Рыбные тефтельки. Шаг 2
    Все обрезки подойдут для приготовления насыщенного рыбного бульона.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Рыбные тефтельки. Шаг 3
    Филе измельчить.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Рыбные тефтельки. Шаг 4
    Добавить соль, перец, специи (по вкусу), яйцо, обжаренный на сливочном масле репчатый лук и секретные ингредиенты, которые помогают убрать рыбный запах и придать тефтелькам сливочный вкус - это немного цветков шафрана и столовая ложка творога.
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Рыбные тефтельки. Шаг 5
    Формуем из фарша шарики, заливаем их бульоном, который сварили из обрезков (голов, хвостов и пр.) и ставим в разогретую духовку минут на 25-30
  • 6Приготовление блюда по рецепту - Рыбные тефтельки. Шаг 6
    Все готово!
← Вернуться к рецептам «Блюда из рыбы»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.46
голосов: 11
Уже поделились: 4
Комментарии (2):
Комментарий был удален
03 января 2015
Спасибо !
А в духовке ни чем накрывать не надо(например,фольгой)?
Домохозяйка
03.12.2016 в 18:52
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!