Филе камбалы в соусе из апельсинов
Купить фото на фотобанке
3057
Добавить в любимое...
8 порций
- Тип блюда: Блюда из рыбы
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 10853 (Питание для волос и кожи)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- соль , перец черный молотый - по вкусу
сметана - 5 ст. ложек
отвар овощной - 1 стакан
сок лимонный - 2 ст. ложки
хрен тертый - 4 ст. ложки
масло растительное - 3 ст. ложки
перец острый - 1 шт.
лук репчатый - 3 головки
апельсины - 4 шт.
филе камбалы - 700 г
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Филе камбалы посолите, поперчите и полейте лимонным соком.
Намажьте каждое филе с одной стороны тертым хреном и сложите по два филе смазанной стороной, скрепите шпажками.
Апельсины разделите на дольки, удалите пленки.
Перец нарежьте колечками, лук — полукольцами, соедините и обжарьте на масле.
Затем влейте к овощам отвар, доведите его до кипения, добавьте подготовленное рыбное филе и тушите 3–5 минут. Рыбу выньте. В бульон добавьте сметану, посолите, поперчите и уварите соус на треть. Переложите в полученный соус рыбу, дольки апельсинов и прогрейте.
Подавайте рыбу вместе с приготовленным соусом.
Оформите дольками апельсина и перцем чили.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют