Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Карп фаршированный пшенной кашей

Рейтинг: 3.4 из 5
Всего оценок: 6
2675
Добавить в любимое...
? минут
? порций
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • карп2килограмма
  • крупа пшенная1стакан
  • лук100граммов
  • лимоны1штука
  • сольпо вкусу
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • масло растительноепо вкусу
  • укроппо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Традиционное русское рождественское блюдо - фаршированный карп, может украсить не только праздничный стол, но и стать украшением любого будничного стола. Готовится это блюдо не сложно, оно не ударит по карману, так как оно недорогое, а по вкусу не уступает многим заморским яствам. :)

    Для приготовления фаршированного карпа нам нужно:

     

    • 2 кг карпа
    • 1 стакан пшенной крупы (пшено)
    • 100 гр лука
    • 1 лимон
    • соль по вкусу
    • перец черный молотый по вкусу
    • растительное масло для жарки
    • укроп сушеный(свежий) по вкусу

     

    Для начала нам необходимо сварить пшенную кашу, для этого стакан пшенной крупы заливаем одним стаканом воды и даем каше закипеть.

    Как только она закипит, сливаем воду, тщательно промываем крупу, снова заливаем двумя стаканами воды и варим после закипания еще 10 минут.

    Выключаем кашу, накрываем крышку и даем ей постоять пол часа не открывая крышки, чтобы каша протомилась.

    Тем временем мелко шинкуем лук и жарим его на растительном масле до темно-золотистого цвета.

    Когда каша будет готова, смешиваем ее с жаренным луком.

    Теперь можно приступить к готовке самой рыбы. Натираем ее со всех сторон смесью перца, соли и укропа.

    Внутри брюшка сбрызгиваем рыбу лимонным соком и фаршируем ее кашей.

    Противень застилаем фольгой, выкладываем на нее фаршированную рыбу, сверху еще сбрызгиваем лимонным соком, заворачиваем рыбу в фольгу и отправляем в предварительно нагретую до 180 градусов духовку приблизительно на 1-2 часа( время запекания зависит от толщины рыбы).

    Рекомендуем на дно противня налить немного воды, чтобы рыба не пригорела.

    Если вы хотите получить у рыбы сверху хрустящую корочку, то за 15 минут до окончания выпекания нужно открыть фольгу.

    Приятного аппетита! Радуйте себя и своих близких!

    карп фаршированный рыба запеченная рыба карп в духовке рыба в духовке
← Вернуться к рецептам «Блюда из рыбы»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.4
голосов: 6
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
12.12.2019 в 21:24
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!