Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Щука отварная с польским соусом

Щука отварная с польским соусом Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.88 из 5
Всего оценок: 5
2184
Добавить в любимое...
20 минут
4 порции
  • Тип блюда: Блюда из рыбы
  • Рецепт добавлен: 21.12.2012
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 23251 (Рыба и гарниры)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • щука500граммов
  • лук репчатый1/2головки
  • морковь1/2штуки
  • корень петрушки10граммов
  • перец черный горошком2штуки
  • лавровый лист2штуки
  • сольпо вкусу
  • Для соуса:
  • бульон рыбный130граммов
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 1ч. ложка
  • масло сливочное50граммов
  • яйца вареные1штука
  • зелень петрушки4грамма
  • сок лимонный1/2ч. ложки
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Рыбу разделайте на филе с кожей и реберными костями. Сделав на коже надрезы, залейте горячей водой, добавьте лук, коренья, соль, перец горошком, лавровый лист и варите 5–7 минут на слабом огне.

    Для соуса бульон доведите до кипения, добавьте муку, пассерованную на части масла, посолите, поперчите и варите 5 минут. Добавьте оставшееся масло, рубленые яйцо и зелень, лимонный сок.

    При подаче филе нарежьте порционными кусками, выложите на блюдо и полейте приготовленным соусом.

← Вернуться к рецептам «Блюда из рыбы»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.88
голосов: 5
Уже поделились: 0
Комментарии (1):
01 октября 2014
не плохо
Домохозяйка
09.12.2016 в 14:47
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!