Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Рыбный пудинг с польским соусом

Рыбный пудинг с польским соусом Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.95 из 5
Всего оценок: 5
4241
У одного пользователя
в любимом
1
1 ч. 55 мин.
6 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • филе щуки800граммов
  • лук репчатый2головки
  • шампиньоны200граммов
  • масло сливочное50граммов
  • яйца3штуки
  • сметана2ст. ложки
  • молоко1стакан
  • булка100граммов
  • перец сладкий1штука
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 1ч. ложка
  • бульон рыбный1/2стакана
  • зелень петрушки10граммов
  • сок лимонный1/2ч. ложки
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Рыбный пудинг с польским соусом. Шаг 1
    Лук и грибы мелко порубите и спассеруйте на части масла.

    Филе рыбы и предварительно замоченную в молоке и отжатую булку пропустите через мясорубку.

    Рыбный фарш смешайте со слегка взбитыми яйцами, луком и грибами, оставшимся маслом, сметаной, посолите и поперчите.

  • 2Приготовление блюда по рецепту - Рыбный пудинг с польским соусом. Шаг 2
    Сладкий перец мелко нарежьте и уложите на дно формочек, смазанных маслом. Сверху выложите приготовленную рыбную массу и варите на пару 1 час.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Рыбный пудинг с польским соусом. Шаг 3
    Для соуса муку спассеруйте на оставшемся масле, слегка охладите, влейте бульон, посолите, поперчите и проварите до загустения.

    Растопите 80 г сливочного масла, добавьте в него рубленые вареные яйца и зелень, сбрызните лимонным соком.

    Соедините приготовленный соус с масляной смесью и перемешайте.

    При подаче выложите пудинг из формочек, посыпьте рубленой зеленью. Гарнируйте картофельным пюре, отдельно подайте приготовленный соус.

← Вернуться к рецептам «Блюда из рыбы»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.95
голосов: 5
Уже поделились: 0
Комментарии (2):
01 октября 2014
вкусно
01 октября 2014
вкусно
Домохозяйка
10.12.2016 в 06:10
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!