Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Семга со сливочным соусом

Семга со сливочным соусом Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 4.07 из 5
Всего оценок: 10
3065
У 4 пользователей
в любимом
4
40 минут
4 порции
  • Тип блюда: Блюда из рыбы
  • Рецепт добавлен: 05.12.2012
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 23318 (Рыба и гарниры)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • филе семги500граммов
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 1/2стакана
  • масло сливочное2ст. ложки
  • сок лимонный1ст. ложка
  • сольпо вкусу
  • Для соуса:
  • шампиньоны80граммов
  • сливки густые3/4стакана
  • вино белое сухое2ст. ложки
  • сок лимонный1ст. ложка
  • желток1штука
  • специипо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Филе семги нарежьте порционными кусками, посолите, сбрызните лимонным соком, запанируйте в муке и обжарьте на масле.

    Для соуса чайную ложку муки подсушите на сухой сковороде. Сливки соедините с вином, доведите до кипения, введите мучную пассеровку и варите 5 минут, посолите, поперчите. Сняв соус с огня, заправьте лимонным соком и желтком.

    Шампиньоны, нарезанные ломтиками, обжарьте на масле, соедините с соусом.

    При подаче жареную семгу выложите на блюдо и полейте приготовленным соусом.

    Отличным гарниром к семге со сливочным соуом станет "Картофель пай". 

← Вернуться к рецептам «Блюда из рыбы»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.07
голосов: 10
Уже поделились: 0
Комментарии (2):
16 ноября 2014
спасибо вамза рецепт рыбы! Ела в ресторане пробовала приготовить не получалось! С вашей помощью ОСИЛИМ!
07 июля 2015
ням ням!
Домохозяйка
07.12.2016 в 17:39
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!