Пеламида, припущенная в белом вине
Купить фото на фотобанке
2747
Добавить в любимое...
2 порции
- Тип блюда: Блюда из рыбы
- Национальная кухня: Шотландская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 28045
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- пеламида500граммов
- морковь1штука
- корень сельдерея1/2штуки
- лук1штука
- масло сливочное60граммов
- зелень1пучок
- вино белое1/2стакана
- бульон1/2стакана
- крахмал1ч. ложка
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Рыбу и овощи порезать, уложить в кастрюлю, добавить соль, масло, вино, рубленую зелень, бульон, закрыть кастрюлю крышкой и припустить на слабом огне в течение 30 минут.
Рыбу и овощи вынуть, в оставшуюся жидкость добавить крахмал, масло, проварить, затем процедить.
При подаче рыбу гарнировать припущенными овощами и полить приготовленным соусом.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
