Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Рыбная солянка на сковороде (2)

Рыбная солянка на сковороде (2) Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.63 из 5
Всего оценок: 7
3798
У 2 пользователей
в любимом
2
55 минут
10 порций
  • Тип блюда: Блюда из рыбы
  • Национальная кухня: Русская кухня
  • Рецепт добавлен: 17.09.2012
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 37473 (Любимые русские блюда)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • филе рыбы500граммов
  • капуста белокочанная1кочан
  • масло сливочное3ст. ложки
  • огурцы соленые2штуки
  • каперсы100граммов
  • маслины100граммов
  • сухари панировочные2ст. ложки
  • сыр твердый тертый1ст. ложка
  • лимоны1/2штуки
  • Для соуса:
  • лук репчатый2головки
  • пюре томатное4ст. ложки
  • масло топленое3ст. ложки
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 1ст. ложка
  • сахар1ст. ложка
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Рыбная солянка на сковороде (2). Шаг 1
    Капусту нашинкуйте соломкой, прогрейте с 2 ст. ложками масла, влейте немного воды и тушите до полуготовности.

    Для соуса лук мелко нарежьте, обжарьте на масле, в конце добавьте томатное пюре, соль, сахар, муку и обжаривайте 5 минут.

    Рыбу нарежьте кусочками, уложите в сотейник, смазанный маслом, вместе с нарезанными огурцами. Влейте горячую воду, так чтобы жидкость покрывала продукты только наполовину, доведите воду докипения, добавьте каперсы, маслины и оливки, припускайте 5 минут, посолите, поперчите.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Рыбная солянка на сковороде (2). Шаг 2
    В сковороду уложите половину тушеной капусты, затем припущенную рыбу с огурцами и соусом, сверху – оставшуюся капусту.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Рыбная солянка на сковороде (2). Шаг 3
    Посыпьте сыром и сухарями, сбрызните оставшимся растопленным маслом и запекайте при 200 градусах до образования золотистой корочки.

    Готовую солянку оформите лимоном, маслинами, оливками и зеленью.
  • Дополнительно:

← Вернуться к рецептам «Блюда из рыбы»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.63
голосов: 7
Уже поделились: 1
Комментарии (1):
Домохозяйка
25 января в 19:26
С каких пор каперсы, маслины и томатная паста стали ингредиентами русской кухни?))
Домохозяйка
04.12.2016 в 04:49
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!